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Abre tu mente, no solo tu boca
J. Fernando Verdejo
DENOMINACIÓN: D.O. Rueda
VARIEDAD: 100% Verdejo.
COSECHA: 2020
Atractivo color amarillo pálido, ligeramente pajizo con brillantes reflejos verdosos. Un equilibrio de notas frutales y herbáceas. Fresco y persistente..
L´Efecte Volador
'Efecte Volador es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por Josep Grau Viticultor.
Este vino es un coupage de garnacha y samsó procedentes de un viñedo de 25 h. de cepas viejas de entre 30 y 80 años.
En cuanto a la elaboración, se fermenta es en depósitos de cemento por un período de 10 días. La crianza se realiza en un 50% en botas de roble francès de primer y segundo año y un 50% en depósitos de cemento.
Formigo Ribeiro
Formigo es un vino elaborado con Albariño, Loureira Blanca, Godello, Torrontés, Treixadura y Palomino. Este vino se elabora con el mosto prensa de las uvas que van destinadas a los mejores vinos de la bodega.
La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 16°C, durante 14 días. No realiza la fermentación maloláctica.
Formigo es un vino ligero, fresco y aromático. Con mucha fruta en nariz, floral y muy fácil de beber.
Palacio De Vivero Verdejo
Vino ligero y delicado, elaborado íntegramente con uvas seleccionadas de la variedad verdejo. Color dorado con reflejos acerados. Aromático, afrutado y suave, con gran estructura y complejidad en boca lograda gracias al removido diario de lías durante su elaboración.
MARIDAJE: Carnes blancas, ensaladas y atún.
Maruxa Blanco
Maruxa, o María en castellano, es un Gran Nombre Gallego. Fue la madre del fundador de la bodega.
Las uvas que se usan para la elaboración de Maruxa Godello proceden de nuestros viñedos en bancales en Éntoma, en las parcelas de Regueirón y Valdemioto. Suelos franco arcillosos con presencia de pizarras y otros minerales.
Vista: Color amarillo pajizo brillante.
Nariz: Es intenso y varietal con recuerdos de fruta blanca madura, monte bajo y muy mineral.
Boca: Boca plena con buen equilibrio, sedoso, elegante, fresco, persistente y muy placentero.
Maridaje: Maridaje ideal con pescados, mariscos y arroces caldosos.
Komo Kabras Amarillo
Monovarietal 100% Albariño. maceración previa a suave prensado. Fermentación con temperatura controlada en deposito de acero. Levaduras salvajes. Mezcla de dos depósitos, uno de ellos trabajado sobre lías y fermentación malolactica, el otro no
La Niña De Mis Ojos
Vino blanco, amable y fácil de beber. Seduce desde el primer sorbo. Ideal para acompañar desde aperitivos a postres. También es un buen acompañante de pescados, mariscos y arroces.
Vista. Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz. Intensidad aromática equilibrada en la que se combinan notas exóticas y tropicales junto con toques cítricos.
Boca. Amable, afrutado y untuoso con un final dulce y goloso.
Finca Besaya
ENVEJECIMIENTO: 18 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano de tostado medio.
VARIEDAD: TEMPRANILLO
VISTA: Color rojo rubí agranatado con ligeros matices púrpura.
AROMA: Potente y frutal con clara influencia varietal, excelentes aromas de crianza, con agradables tostados procedentes de roble de calidad.
PALADAR: Amplio y suave, se aprecia la fruta fresca y madura, recuerdos de moras y cerezas con un toque de vainilla.
GASTRONOMÍA: Puede acompañar todo tipo de quesos y embutidos, ideal para acompañar carnes, guisos y platos de cuchara.
Camándula
Camándula es un vino tinto elaborado con Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera y Grao Negro de viñedos situados en suelos graníticos con mica y cuarzo naranja, y en suelos de esquistos.
Tras la vendimia manual, fermenta con levaduras autóctonas y realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas.
Cantaliebres (Riberta del Duero)
VARIEDAD 100% Tinta del País
GRADO ALCOHÓLICO 14,5º
LOCALIZACIÓN Viñas de Pesquera de Duero yde Piñel
CRIANZA 9 meses en barricas 100% roble francés
De color rojo picota con ribete rubí. De capa media.
La nariz tiene muy buena intensidad y frescura, aparecen en primer lugar toques florales seguidos de unos sutiles aromas de fruta roja y muchos
lácteos y recuerdos de caramelo. Un leve mentol y balsámicos le hacen distinguido.
La entrada en boca supone una explosión de fruta roja y una madera muy delicada que le hace más complejo pero ligero.
Un vino perfecto para acompañar tanto tertulias como comidas tipo arroces, carnes a la brasa, setas, verduras y quesos.
Sentada Sobre La Bestia
DO VALENCIA. Monastrell, Tempranillo, Garnacha tintorera y Malvasía. Con una crianza mixta en barricas y depósito de 6 meses.
Color: Rojo picota intenso, sensación de denso.
Nariz: Intenso y complejo, con frutas negras en sazón, ciruelas y moras, con matices de tostado y toffe.
Boca: Entrada potente, con sensación dulce y con volumen. Tanino agradable marcado. Vino equilibrado, con marcado carácter mediterráneo, goloso con final frutoso y fresco.
Ossaria
VARIEDAD: SYRAH
VISTA: Atractivo color fresa con tonos vivos.
AROMA: Equilibrado aroma a frutos rojos frescos.
PALADAR: Afrutado, suave, fresco y con un postgusto largo.
GASTRONOMÍA: Con aperitivos, con mariscos frescos, y todo tipo de arroces.
Naranjas Azules
NOTA DE CATA:
Color rosa palo muy muy pálido con reflejos rosados, brillante, limpio, transparente, muy particular.
Aroma elegante, complejo y fresco, notas características varietales de frutos rojos, fresa, cereza, jazmín, menta e hinojo.
Ligero en boca, pero muy fresco, complejo y persistente, redondo y placentero con un post gusto también aromático y perfumado. El seductor color del rosado y sus aromas embriagadores.
MARIDAJE:
Apropiado para consumir como aperitivo y acompañando platos como atún rojo, salmón, arroces, pasta, quesos, a unos 8º de temperatura, vino sofisticado, dinámico para un público que busca lo diferente.
